酒精着火是属于b类火灾，会发出蓝哇哇的小火苗，瞅着不猛烈，但热值还是很高的，是有一定的流动性，不能用水灭火，要选择窒息灭火方式；那么，可以用普通泡沫灭火剂来扑灭吗？
大家知道泡沫灭火剂是怎样灭火的吗？泡沫喷射出来之后，就像棉絮一样，浮在易燃物或可燃体的表面，形成一层稳定的泡沫层，阻止氧气进入，火就被扑灭。酒精本身是一种破乳剂，只要泡沫与酒精一接触，就会破坏喷出来的泡沫。在酒精表面就不能形成隔绝氧气的泡沫层，也就不能到灭火的目的。酒精着火只有用抗溶性泡沫灭火剂或用细沙来灭火。此外，还可以用湿麻袋、湿棉被等来扑灭。
现在自助烧烤越来越多，对一些可燃物品，我们要保持安全距离，如果，在就餐过程中，酒精炉被打翻，酒精流出燃烧，不能用水灭火，用湿布灭火或设法盖上酒精炉。人身上若有酒精着火，也是用湿毛巾盖，压住不放，直至火焰熄灭。此外，如果发生意外，切勿将着火或浸渍热油、水的衣物脱掉，那样会导致受伤皮肤被一同扒下，进一步造成创面加深。
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